При аллергии на пыльцу деревьев призываем на помощь диету

Знаете ли вы, что диета способна смягчить удар при аллергии на пыльцу деревьев? Эта неспецифическая реакция организма встречается реже, чем на пыльцу трав и сорняков. Но ее симптомы могут появляются уже в феврале, когда зацветает лещина, и длиться до апреля или даже начала мая. В этот период важно соблюдать специальную диету, чтобы не спровоцировать перекрестные реакции.

аллергия, насморк у девушки

Аллергия на пыльцу цветущих деревьев относится к группе ингаляционных реакций. Симптомы могут появиться уже зимой и сопровождать сенсибилизированного человека до поздней весны. Все зависит от того, на какую пыльцу у деревьев аллергия. Период цветения (и пыления) деревьев в нашей стране длится с февраля (орешник), до марта и апреля (береза, тополь).

Симптомы

  1. Катар — интенсивные выделения из носа и чувство засорения, чихания и зуда — является основным симптомом ингаляционной аллергии. Также могут быть головные боли, проблемы с концентрацией.
  2. Конъюнктивит — красные глаза, сильные слезы, жжение, зуд, припухлость — обычно идут рука об руку с ринитом, типичным для ингаляционных аллергий.
  3. Кашель — сухой и утомительный, усиливающийся ночью и утром, при отсутствии симптомов, типичных для простудных заболеваний, например лихорадки, — является наиболее распространенным симптомом ингаляционной аллергии на клещей домашней пыли, но он также может возникать при вышеупомянутой аллергии на пыльцу.
  4. Лихорадка — у некоторых аллергиков температура может подскочить до 39 градусов по Цельсию.
  5. Диарея и боль в животе, особенно при перекрестной аллергии.

Какие деревья сенсибилизируют?

Аллергия на пыльцу деревьев встречается реже, чем аллергия на пыльцу трав или сорную пыльцу. Виды деревьев, пыльца которых чаще всего сенсибилизируется, включают:

  • фундук;
  • ольха;
  • береза;
  • платан;
  • бук;
  • дуб;
  • ива.

Они производят миллионы частиц, которые вместе с ветром иногда преодолевают десятки километров. Аллергия на пыльцу дерева часто сопровождается пищевой аллергией . Однако мы можем предотвратить это.

Если мы уже знаем пыльцу, на которую у нас аллергия, нам нужно изменить рацион питания, исключив эти продукты, которые вместе с пыльцой дерева вызывают аллергическую перекрестную реакцию.

Календарь цветения деревьев и лечение весенней аллергии народными средствами читайте здесь.

Перекрестная аллергия

Симптомы аллергии на пыльцу дерева часто сопровождаются пищевой аллергией, вызванной аллергическими перекрестными реакциями между пыльцой дерева и определенными видами пищи.

Перекрестная аллергия — это гиперчувствительность организма к одновременному действию как минимум двух аллергенов из группы: еда, ингаляция или контакт со сходной белковой структурой.

Перекрестные реакции наблюдаются между: различными пищевыми аллергенами (коровье молоко — козье молоко); пищей и ингаляцией (например, пыльца травы — помидор, полынь — сельдерей, морковь), алиментарный и контактный (латекс — банан, авокадо, киви). Чаще всего это немедленные реакции с участием антител.

Типичные симптомы аллергии на пыльцу деревьев появляются после употребления перекрестно реагирующей пищи с сенсибилизирующей пыльцой. Например, пыльца ольхи, березы, пыльца лещины вызывает аллергическую перекрестную реакцию с орехами, яблоками, персиками, ананасами, морковью и картофелем.

Также следует знать, что аллергия на пыльцу березы может возникать на пыльцу других деревьев, таких как: орешник, ольха, дуб, граб, бук.

Аллергия на пыльцу деревьев: что может ухудшить симптомы?

Аллергию на пыльцу могут также усилить некоторые продукты:

  • шоколад;
  • сыр;
  • желтые, красные, оранжевые овощи и фрукты (клубника, малина, помидоры, цитрусовые);
  • квашеная капуста;
  • соленые, маринованные огурцы;
  • горчица;
  • арахис;
  • яйца;
  • коровье молоко;
  • копченая рыба;
  • копченое мясо;
  • пряные специи;
  • сушеные и маринованные фрукты и овощи;
  • дрожжи;
  • спирты и спирт содержащие продукты.

Лицам, жалующимся на аллергию при вдыхании, следует избегать употребления красного мяса и животных жиров.

Важно! Антигистаминные препараты, которые являются наиболее популярным способом избавления от аллергии на пыльцу, включают Цетиризин, Левоцетиризин или Лоратадин (блокируют выработку гистамина, ответственного за аллергическую реакцию). Они показывают наибольшую эффективность, когда их используют по крайней мере за несколько дней до опыления сенсибилизирующего растения.

Важная информация в статье: «Анафилактический шок – нужно знать о причинах и формах»

Вопрос врачу

Ирина З. спрашивает: «Почему так много продуктов, особенно овощей и фруктов, выпадают из рациона из-за перекрестной аллергии?»

Отвечает аллерголог, проф. М. Качмарский:

» Основной аллерген березы Bet v1 похож на фруктовые аллергены, яблок, груш, слив, сельдерея, моркови и петрушки. Некоторые фрукты и овощи содержат белки, которые очень похожи на те, которые содержатся в пыльце. Следовательно, пища, которая имеет структуру белка, сходную со структурой некоторых белков пыльцы, может вызывать аллергическую реакцию.

Бывает, что у людей, страдающих аллергией на амброзию, могут появиться симптомы ингаляционной аллергии после употребления томата.В свою очередь люди с аллергией на траву могут плохо реагировать на персики и сельдерей. У некоторых людей употребление алкоголя, особенно пива или вина, может вызвать аллергию на вдыхание пыльцы, что может привести к заложенности носа.»

Внимание! Чтобы выяснить, к каким типам белков у нас аллергия, стоит пройти молекулярную диагностику. Этот метод позволяет определить концентрацию Е-специфических иммуноглобулинов, направленных против специфических компонентов аллергена.

Гипоаллергенная диета при реакции на пыльцу деревьев

Диета при аллергии на пыльцу деревьев должна быть обогащена кальцием, натрием, калием и магнием. Эти элементы являются адъювантами, используемыми для облегчения симптомов аллергии.

Теплые жидкости помогут сломать блоки, которые сформировались в дыхательных путях, что облегчает кашель и отхождение слизи. Вы можете подавать их организму в виде свежезаваренного чая или горячего бульона.

Жирная рыба , особенно ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в ней, могут снизить риск развития аллергии. Поэтому при любой аллергии следует регулярно употреблять тунца, лосося и скумбрию. Диета при аллергии на пыльцу деревьев и сорных трав не может обойтись без этих продуктов.

Здоровые бактерии, содержащиеся в йогуртах или пробиотиках, могут снизить интенсивность симптомов ингаляционной аллергии , особенно у детей.

Цитрусовые не могут устранить симптомы, связанные с аллергической реакцией, но они, безусловно, укрепят наш естественный защитный барьер и уменьшат риск ингаляционной аллергии. Употребляют, если на них нет пищевой реакции.

Лук и чеснок также укрепят нашу иммунную систему. Все благодаря сере, которая обладает противовоспалительными свойствами.

Овощи содержат антиоксиданты и обладают противовоспалительным действием, поэтому они могут ограничивать развитие ингаляционной аллергии.

Советы профессора М. Качмарского, педиатра, аллерголога

  1. Готовьте еду, состоящую из наименьшего количества ингредиентов, чтобы «поймать» виновника перекрестной аллергии в случае необходимости.
  2. В случае «внезапного отсутствия вкуса» к чему-то, что раньше нравилось, откажитесь от ингредиента на несколько дней.
  3. Овощи вводите постепенно, как моноблюдо, с осторожностью. Белокочанная капуста, красная капуста, китайская капуста, брокколи, кольраби, вареный картофель, сладкий картофель, цуккини, фасоль, тыква — могут перекрестно реагировать.
  4. Грибы вешенки, лисички, белые грибы не рекомендуются для детей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика