Аллергия на сою – метод исключения

Аллергия на сою является одним из видов пищевой аллергии. Аллергическая реакция может возникнуть, несмотря на ограничительную диету, потому что многие продукты питания не содержат реальной информации о сое, присутствующей в них. Поэтому, при совершении ежедневных покупок стоит прочесть этикетки на продуктах, чтобы избежать тех, в которых обнаружены соя или ее производные.
аллергия на сою продукты
Чтобы подтвердить аллергию на сою, следует провести провокационный тест. Так, вы будете уверены, что у вас именно эта проблема.

Аллергия на сою – наличие сои в пищевых продуктах

Соя является популярным бобовым, который используется в пищевой промышленности для производства:

  • масляных;
  • молочных;
  • маргариновых;
  • овощных соков.

Это богатый источник белка, поэтому он часто является основой вегетарианской диеты и использует его в качестве заменителя мяса.

Причины аллергии на сою

Аллергия на сою вызывается белковым компонентом соевых бобов, как высокомолекулярного белка.

Считается, что дети, у которых была аллергия на коровье молоко, потенциально могут иметь аллергию на сою. Сосуществование этих аллергий оценивается в 3–80%. Поэтому использование соевых препаратов при лечении аллергии на молоко не рекомендуется.

Перекрестные реакции возникают, когда речь идет о сочетании аллергии на соевые бобы с другими бобовыми.

Важно! Очень часто аллергическая реакция происходит неосознанно. Поскольку соя на многих продуктах маркируется как растительный крахмал, растительная мука или растительный отвар.

Диагностика аллергии на сою

Обнаружение аллергии на сою чрезвычайно сложно. На сегодняшний день нет никаких специальных тестов аллергии, которые могли бы ясно указать на это заболевание.

Важно помнить! Кожные пробы с использованием сои в качестве аллергена служат фактором, исключающим аллергию на сою, а не элементом, подтверждающим ее наличие.

Если вы хотите быть уверены в наличии аллергии на соевые продукты, лучше всего использовать провокационный тест.

Он заключается в исключении из рациона всех продуктов, содержащих сою, вплоть до полного исчезновения аллергических симптомов. Затем, проводится прием внутрь несанкционированного продукта. Если организм реагирует аллергической реакцией, это будет означать, что у человека имеется соевая аллергия.

Аллергия на сою — лечение

Не существует фармакологических препаратов, прием которых уменьшит симптомы аллергии на сою. Наилучшим методом лечения этого вида пищевой аллергии является полное исключение продукта из рациона, что является причиной аллергической реакции.

Полезная информация в статье «Наиболее распространенные типы пищевой аллергии»

Люди, у которых проявляется аллергия на сою, могут употреблять другой вид бобовых.

Стоит знать! Зачастую аллергическая реакция вызывается физико-химическими свойствами соевых продуктов, а не самой соей.

Проверять реакцию можно методом исключения сои из рациона совместно с аллергологом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика